聚焦品质提升 为您量身定制
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也许你正在为事业奔忙,也许你正在为生活所累,也许我们社会背景各有所不同。也许我们性格等方面存在差异,但无论怎样,我们相信在这个多变的社会,唯有同学之情不能变,也不可能变。没有利益的杂质,没有利益的浊流,只有共同走过的一段,黄金岁月10年20年30年40年。同学聚会成了人生的盛宴,真真的不可少来一杯定制酒。探讨灿烂的人生,桩桩往事如烟云。最是难忘同学情。
对于爱酒的朋友们来说,一年四季都是喝酒时。但是,要说秋天一定要喝点酒,是有原因的。俗话说,秋补冬藏,这个季节正是人们滋补调养身体的最佳时节,据研究表明,秋季适当的饮用酒,对身体具有滋补调养作用。
秋天, 宜饮酒 一口醇香,回味悠长入秋已过半,对于爱酒的朋友们来说,现在正是最好的饮酒时节。但如若我们饮酒不加节制或搭配食材不当,就会起到不好的作用。今天就和大家一起探讨一下,饮酒的那些禁忌。
上期文章分享了关于白酒香气的专业品评术语,今天接着分享品评术语第二部份:口感。还是先来一段专业口感评语,比如评价一个酒的口感如下: 绵甜柔和,酒体浓厚、层次丰富、圆润谐调、回味净爽、余香悠长。
在我们平常喝酒时,经常会说这个酒好香,那个酒香味淡,香气不好等。那这些香有哪些?怎样去表达出来的?对于专业评酒都是用评语来进行描述,比如我们尝一款酒对于香气作如下评语:“多粮复合浓香纯正,窖香舒适,陈香幽雅”。
说到“勾兑”,也许你马上就会联想到品质低劣,作假制假!我们在现实生活中也经常听到说“这个酒不好,是勾兑的”!还有“勾兑”一词是四川特有的方言,属于贬义词,是指开后门、谋私利、弄虚作假。这两种意思我想应该是方言在先,自然就把做假和白酒的勾兑划上等号,继而推向全国,才让白酒这一重要工艺蒙上不白之冤!
陈酿酒和年份酒也是目前市场上比较常见的,这两种名称和上期讲到的“老窖酒和窖龄酒”有相似的地方,按字面意思理解,老窖酒是不确定窖龄的窖池生产,窖龄酒是有确切时间;同样陈酿酒是不确定时间的年份酒,而年份酒是有具体的时间。这里我也把这两种酒的本质含义作个解析。
上期文章讲过,白酒的发酵设备——“窖”在白酒生产环节中非常重要,也是出好酒的重要硬件元素,不同白酒的发酵设备自然是不一样的,所酿出的酒差异也很大,这个也是决定白酒香型的要素之一。
好酒如何鉴定和识别前面已分两期文章讲过,感兴趣的朋友可以关注回看。那好酒是如何生产出来的?又受哪些因素的影响呢?今天就来给大家作个分享。 美酒的养成必须具备以下几大因素
如果有这样一种东西,能在享用之后诱发出自己的神经质、妄想症、兴奋性等全部情绪甚至另一方面的人格,能让之前还像个哲学家一样紧锁双眉郁郁寡欢的的拥趸们,瞬间变成狂喜得无边无际的斗牛士…… 那么,它的名字一定叫酒。